中餐營銷引流方案？
免費品嘗排水
無論是客單價高還是低的餐廳，都可以用免費試吃活動來引流。客單價高的餐廳，建議用招牌菜引流。用戶進店一般會點別的菜，只有少數用戶是去品菜品的。客單價低的餐廳需要人頭，免費試吃活動可以做，但前提是菜品復購率好，否則就是虧。
方案二:奶茶引流
一般快餐店開業后，會做送王老吉等飲品15、20分鐘的活動，活動會越來越多，效果越來越弱。我建議你可以批量購買連鎖品牌的奶茶。雖然成本高于罐裝飲料，但用戶會覺得吃快餐送奶茶新鮮，引流效果遠勝于送飲料。
方案三:入場券引流
這個方案適合火鍋店等門店。高考結束后，消費者憑高考準考證進店可享受7折優惠。給用戶特權感，也有利于口碑傳播。
方案四:情侶拍照引流。
這種活動適合七夕和情人節日，還有店鋪做情侶比較心或者接吻拍照，進店享受優惠。首先是增加門店經營的樂趣，讓消費者感知到門店的溫度。第二，可以留下消費者的形象，對以后的品牌推廣很有幫助。
方案五:特殊客戶引流
例如，如果它s湘菜開在外省，你可以做一個"聚集100名老鄉品嘗家鄉美食。"在活動中，消費者帶上身份證來證明自己的身份。不僅有情懷，還有流量，可以獲得更多的品牌曝光。
方案六:利益圈引流
對于有特定興趣的群體，比如漢服圈，店家特別策劃了漢服圈聚餐活動，為志趣相投的愛好者提供一個交流用餐的場所。這些參與活動的用戶拍照發朋友圈的概率很高，對店鋪的品牌曝光很有幫助。
方案七:話題引流
話題引流比較難，主要是很難做出一個用戶感興趣的話題，但一旦做出，引流效果遠大于通過打折等形式。之前幫一家店策劃海歸男神開餐廳的話題。短視頻平臺被曝光后，引流效果還是很明顯的。
方案8:平臺排水
餐飲行業有一些平臺主打低價餐飲套餐。這類平臺聚集了大量用戶，服務100~200的低價套餐，引流幾百人是可行的。有一點要提醒的是，這些用戶大部分都在薅羊毛，所以我們要做好用戶的回購流程，否則引流就白做了。
方案九:朋友圈引流
對于已經到店的用戶，可以在店里拿出一道菜，不賣就送，這樣其他用戶看到就不會覺得有差距。用這道菜吸引用戶拍照發朋友圈。商人應該起草一份排水副本，并不不要讓用戶自己編輯，否則引流效果會很弱。
選項10:小葉引流
這種方法雖然古老，但卻是最簡單有效的。每個人分發的之一所以效果不好，主要是內容設計不吸引人。要把好處放進去，讓用戶一眼就能讀懂宣上有價值的信息。如果你帶著宣到店，可以扣100元。
方案11:大型轉盤排水
店前有一個轉盤，所有進店的消費者都可以參加活動。能否吸引人，要看回報的豐厚程度。如果一等獎是一臺蘋果12，那么參與的用戶必不可少。
方案12:TikTok排水。
邀請TikTok網絡名人達人來逛店，發布視頻，帶上店鋪的位置地址。如果視頻好評，引流效果還是很好的。
方案13:免費TikTok排水系統。
以上方案需要錢找TikTok有人才，成本不低。免費引流的是鼓勵進店的用戶給TikTok拍照，然后贈送菜品。
方案14:小紅書引流
小紅書的引流比TikTok簡單，因為拍照比拍視頻簡單。而且小紅書的引流效果會比TikTok好，但是店鋪要有自己的特色，能打卡進去。店里可以有一個活動公告:凡在本店拍照發小紅書的用戶，一律五折。在小紅書里搜索店名，有幾百條注釋。
選項15:你今天最辣。
宣傳的時候，用你今天最熱的主題。活動當天穿紅色衣服到店可以享受7折優惠。設置特權一可以讓用戶感到榮幸和有趣。也可以換成其他顏色和衣服。如果穿旗袍進店，享受優惠，原理是一樣的。
選項16:出租讓我們挑毛病。
在活動當天，會有幾個詞"胡茬"藏在店里。如果進入商店消費的顧客發現單詞"胡茬"，他們在餐桌上是免費的。靈感來源于密室逃脫尋找線索，但是不好給消費者劃定范圍，或者去廚房翻空調，會有安全隱患。
方案十七:朋友圈廣告引流
朋友圈可以按區域投放里內的廣告，可以引流實體店。但這類廣告成本較高，1000次曝光的成本和100元差不多。這種廣告是不推薦的，如果客戶s單價不高或者提單能力不好。
方案18:q組引流
如果店鋪附近有成熟的社區，可以加入這些社區的Q群，在里面發引流廣告可能會被踢。可以給組長打個招呼，或者發個軟文廣告。我們附近有一家奶茶店參考了這個建議，每天通過Q群接到的訂單都有幾十個。
方案19:開放式排水
好的門頭自有排水性能。如果是牛肉火鍋店，可以把切好的牛肉和牛肉丸搬到前面，讓路過的人看到，這樣透明的操作會讓行人覺得衛生，有好感。相比封閉的上菜模式，消費者更愿意選擇攤位明亮的餐廳。
備選方案20:越境排水
餐廳可以和附近的美容店、奶茶店合作提供引流卡，合作商家過來的消費者可以享受五折甚至更低的優惠。回對方，報團取暖，對老板的要求比較高，雙方必須有合作意向才能出成果。
方案21:紅包引流
有這樣一個一個引流方法，先拉社群，用裂變游戲來補群。然后每天晚上8點。;鐘，群里會發紅包，運氣最好的會得到打折券。這個引流游戲效果的好壞，主要看獎勵的吸引力。給奶茶店送一杯奶茶的效果會遠遠弱于送一條烤魚。
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