食品質量安全追溯系統真的有用？

對于保證食品安全還是很有用的，可以追溯一些信息。比如食品安全論壇網剛剛報道的武漢的一個食品安全二維碼追溯系統，只要掃描就能了解到食品的情況。它分為兩種信息，一種是"精致"可追溯信息。例如，在超市經營的食品、鐘白中央廚房生產的熟食、糕點等食品中，查詢到的信息包括生產者信息、供應商信息、食品的主要原料來自哪里、食品是否經過檢測或自檢等。此外，還對和兩家蔬菜供應商蘭公司在生菜基地種植的蔬菜的可追溯性信息進行了細化。;包括整地、播種、施肥、病蟲害防治和采摘的全過程，使用什么肥料，使用什么殺蟲劑，由誰使用等。，非常詳細。第二個是"法定"可追溯信息。這類食品主要由超市供應商提供，提供的追溯信息包括生產廠家、供應商名稱、、生產日期、保質期、基本成分等食品安全相關法律法規規定的基本合法要素。(希望資料能幫到你)

食品質量安全可追溯系統是由什么組成？

食品質量安全標志、食品質量安全認證、食品生產運輸系列溯源。

食品追溯體系的大致分類？

可追溯性是指利用記錄的標簽(或標識，每批產品都有唯一性，即標識與被追溯對象一一對應)追溯產品的歷史(包括產品使用的原材料和零部件的來源)、應用和位置的能力。食品追溯系統是在食品供應的全過程中，記錄和存儲食品成分和流向、食品標識和認證等各種信息的質量保證體系。

豬肉質量追溯系統是什么?有什么作用？

定義內容:

豬肉質量追溯系統是基于信息網絡技術、數字視頻技術等先進技術，建立肉類食品安全追溯中心數據庫，實現信息融合、查詢和監控，能夠有效掌握全市范圍內包括生豬屠宰、肉類加工、無害化處理、儲運、配送、交易等完整真實的信息流，形成從屠宰到餐桌的追溯體系。

功能:

生豬質量追溯系統的建立，可以實現全市豬肉流通信息的可追溯。一旦發生豬肉質量安全問題，可立即追溯責任人和相關原因，便于和社會各界及時采取措施，在最快的時間內將影響和損失降到最低，確保豬肉流通信息的標準化、集中化和網絡化，促進肉類流通市場的規范有序，監管豬肉流通全過程，通過追溯體系的建立，確保豬肉流通信息的主動追溯，實現全市豬肉流通信息的可追溯。