東北鐵鍋燉魚都有哪些魚？回答說:東北的鐵鍋燉魚有很多種。我們經常吃鐵鍋燉的肥魚、鯉魚、鯽魚、鯰魚、黃花魚、雜魚。這些魚都是東北常見的鐵鍋燉魚，味道非常鮮美。它們也在我們東北人的餐桌上，鐵鍋燉，好吃。這是東北常見的鐵鍋燉魚。回答完畢。
東北鐵鍋燉魚都有哪些魚？
;鐵鍋燉魚是東北的一道經典菜肴。一般鐵鍋燉魚用的魚是草魚、鯉魚、鯽魚、胖頭魚、黃花魚。東北燉魚喜歡野生魚，尤其是冷水魚，非常好吃。獨特的鐵鍋燉大魚，下面燒的是柴火，燉魚的時候鐵鍋邊上粘著煎餅，是獨特的東北農家風味。鐵鍋紅燒魚一般會加一些白菜、粉條、豆腐等。，或者可以邊吃邊加菜。吃一頓鐵鍋燉魚，不僅是享受，更是東北的風俗。東北鐵鍋燉魚都有哪些魚？
東北曹保果燉魚有哪幾種魚？東北的燉魚基本都是淡水魚，河魚，河魚。像東北特有的大肥魚，這種魚冬天特別新鮮。魚頭很肥。還有鯉魚，鯉魚分為鴨青魚、凈鯉，也就是俗稱的三島鱗、鯽魚、青根魚、嘎亞魚、牛尾魚、草根魚、海島魚、細鱗魚、銅花魚和魚。總之東北柴火鍋可以燉各種魚。配上大豆腐、凍豆腐、粉條、白菜、茄子，可以燉的又香又好吃。
草魚是
東北鐵鍋燉魚都有哪些魚？
東北鐵鍋燉最常用的魚，其他魚也可以。最近剛吃了紅燒黃椒丁(嘎魚)。東北鐵鍋燉魚用什么魚？
鐵鍋燉魚的主要目的是吃魚，而不是喝魚湯，所以在做鐵鍋燉魚的時候，需要選擇一些刺少的魚。如草魚、鯉魚、武昌魚等。鱸魚刺少，但鱸魚更適合清蒸。不同的魚價格不同，當然魚的質地也不同。越好的魚越精致。
東北鐵鍋燉用的清江魚叫什么？
東北鹵菜用的清江魚是淡水鯰魚，軟糯可口。
清江魚以刺少肉嫩著稱，最適合燉，尤其是現在這種活魚都殺了，就更難得了！選的魚會清洗干凈換刀，不會有不必要的操作，只為保持口腔新鮮！清江魚！肉質緊實、緊實、嫩滑，醬的口感更好！
鐵鍋燉魚什么魚好吃？
答:不同地區有不同的偏好。
東北喜歡燉鯰魚，膠東半島喜歡燉鯖魚或鲅魚，北京喜歡燉大鯉魚，上海喜歡燉鯡魚，蘇州喜歡燉黃魚，杭州喜歡燉桂魚。
廣東喜歡燉烏魚，西南喜歡燉草魚紅燒，湘西喜歡燉黃椒。
不同的地區，不同的口味，魚的選擇是沒有的一樣。