專家講大蒜的種植技術(shù)？
大蒜種植技術(shù)。
大蒜的適宜種植時間。
大蒜適合寒冷的氣候條件，其幼苗具有較強(qiáng)的耐寒性。大蒜播種后可在3~5℃發(fā)芽生根，出苗后適宜生長溫度為12~16℃。一般來說，秋季露地播種大蒜，適宜在白露末、秋分初(9月下旬至10月上旬)播種。過晚播種會因高溫縮短生育期，影響品質(zhì)和產(chǎn)量；播種早期易受凍害。
大蒜選種。
根據(jù)不同的收獲部位選擇合適的大蒜品種非常重要。根據(jù)蒜瓣大小可將大蒜分為大瓣和小瓣，選擇小瓣的早熟品種如白蒜，主要用于收獲蒜苗，生長期短，上市早。為了收獲蒜薹和蒜頭，我們選擇大瓣的大蒜，主要是紫蒜品種。為了保證產(chǎn)量和質(zhì)量，大蒜種子要選擇大小均勻、無霉變、莖好的蒜瓣。播種前，剝下一部分大蒜，去掉小蒜瓣。
大蒜的播種方法。
大蒜播種前可晾曬1-2天，播種后可用多菌靈浸泡大蒜種子4-6小時，防止霉變。青蒜(蒜苗)一般要求株距2~3厘米，行距13~-17厘米，畝產(chǎn)種子250~350公斤；蒜薹和蒜頭采收的一般要求是株間7-8厘米，行間14-17厘米，畝產(chǎn)種子150-200公斤。合理密植既能保證質(zhì)量，又能保證產(chǎn)量。播種深度一般為3~-4cm，過深或過淺都會影響出苗。
大蒜的水肥管理。
根據(jù)大蒜生長發(fā)育和需肥特點(diǎn)，以腐熟有機(jī)肥(農(nóng)家肥)為主，化肥為輔。播種和翻耕前施底肥。一般每畝需有機(jī)肥1000~2000斤，三元復(fù)合肥50斤。總的來說，大蒜的追肥以氮肥為主配合磷肥和鉀肥的施用，氮肥能顯著促進(jìn)大蒜的產(chǎn)量。一般追肥可以在不同時期進(jìn)行，具體分為返青期、大蒜抽薹延長期和大蒜生長期。
追肥一般在蒜苗變綠，春季日平均氣溫達(dá)到7℃左右時進(jìn)行。一般每畝追肥10~15公斤氮肥或1000~1500公斤有機(jī)肥。種植青蒜(蒜苗)20cm左右即可收獲，在大蒜的延伸期和生長期不需要測試追肥率。
蒜薹長期追肥對蒜薹的收獲尤為重要。這個時期是從蒜瓣分化生長到蒜薹伸長，一般在清明前。同時，大蒜大蒜也在此期間開始膨大，所以這次追肥約占總追肥的40%,要施復(fù)合肥和磷肥促進(jìn)大蒜膨大生長。追肥是大蒜收獲前的最后一次施肥。這一時期大蒜以膨大生長為主，應(yīng)以施氮肥為主，配合復(fù)合肥和磷肥，追肥量占總量的25%~30%。大蒜施肥方法主要有水施、埋施、條施。
大蒜灌溉:
整個過程一般需要澆水3遍。0~4次澆水，一是播種后澆透，二是大蒜綠期用壯秧水施肥，促進(jìn)肥水吸收；三是水分從苔蘚中出來，蒜薹一接觸就開始澆水，促進(jìn)蒜薹伸長；四是膨大水，拔出蒜薹后開始澆水，配合大蒜生長期追肥，促進(jìn)大蒜快速膨大。
大蒜的病蟲害防治與收獲。在大蒜5-6葉生長期噴施百菌清和咪鮮胺，防治大蒜紫斑病和銹病。生長期應(yīng)用丁硫克百威防治薊馬等害蟲，交替使用不同的化學(xué)藥劑，防止害蟲產(chǎn)生抗藥性。大蒜可以在抽薹后20-30天收獲。
專家講大蒜的種植技術(shù)？
大蒜的栽培管理技術(shù)
1.種植前的整地
大蒜種植適宜選擇肥沃、松軟、排水良好的沙質(zhì)土壤，最好不要連作。一般深耕15-20cm左右，結(jié)合深耕，施糞肥1000-1500斤左右，筑起2米左右的畦埂，然后挖排水溝。邊界表面需要平坦和柔軟。
2.播種時間
最好選擇抗逆性強(qiáng)的大蒜品種，一般作為蒜頭種植。每年9月上旬至10月上旬播種為宜，但不要晚于10月中旬。如果作為青蒜種植，每年8月中下旬播種為宜。播種時，種子要穴播，每個穴播2-3片花瓣，間距17×20厘米，深度0.02-0.3米。播種后，要在種子上蓋一層草木灰或澆一層泥沙漿。一般每畝播種量在120-140斤左右。
3.施肥管理
施肥主要包括基肥、苗肥、蠟肥、抽薹肥和葉面噴肥。
基肥:整地前，每畝可施碳酸氫銨20-25公斤，氯化鉀4-5公斤，過磷酸鈣8-10公斤或復(fù)合肥15-20公斤。
苗肥:一般在全苗后前三葉階段，每畝可施畜禽糞尿1500-2000公斤，可加尿素5公斤左右。
蠟肥:從今年冬天到第二年春天施于作物的一種輔助肥料。一般每畝施碳銨10公斤左右，人畜糞肥1000-1200公斤。
抽薹肥:在抽薹期，大蒜每畝可施尿素15公斤。
葉面噴施:大蒜處于快速膨大期時，每畝可噴施0.2~0.3%的磷酸二氫鉀溶液，最好在谷雨前后噴施。
4.田疃管理
蒜苗盛開時，可用竹片移栽定苗。播種后要及時施肥，松土除草。嚴(yán)寒前后松土一次，次年春季2月下旬及時疏通排水溝。如遇干旱天氣，應(yīng)及時進(jìn)行溝灌抗旱。
5.控制病蟲害
大蒜的主要病蟲害是枯萎病和咖啡豆象。一般每畝用50公斤水噴灑100克25%多菌靈防治疫病，大蒜咖啡豆熏蒸3-5克磷化鋁。
6、適時收獲
一般每年4月上旬至5月上旬收獲蒜薹。當(dāng)蒜薹上部向下彎曲或葉頂被拔出0.1m時，應(yīng)及時采收蒜薹，并將蒜薹剪下攤在街上。曬干約2-4天，然后儲存。