錫紙燒甲魚都用什么料？
食材:甲魚、紅蔥適量、大蔥適量、蒜適量、姜適量、黑胡椒粉適量、孜然粉適量、鹽適量、烤肉醬適量、油適量。步驟:①甲魚洗凈，準備好食材。②用錫紙將甲魚和其他調料包好。③將包好的甲魚放在烤盤上，放入烤箱200度烤10分鐘，然后翻過來再烤10分鐘。
錫紙甲魚煮25~30分鐘。
材料:
甲魚一只，板栗300克，青椒50克，蒜50克，蔥30克，姜片30克，八角2個，料酒30克，海天耗油30克，海天金標醬油15克，海天草菇醬油15克，精鹽12克，黑胡椒碎10克。
想做一只好吃的錫紙甲魚，先紅燒，再蒸，味道更好。
1.甲魚洗凈，剁碎。
2.熱鍋放涼油，放入姜片、蒜煸香，放入甲魚塊煸炒3分鐘左右，放入八角、鹽、料酒，用海天耗油繼續煸炒至入味。
3.7分鐘左右，加入板栗、熱水、草菇醬油、金標醬油，小火燉10分鐘。
4.加入青椒和黑胡椒拌勻。
5.提前預熱鐵板，鋪上錫紙，倒入紅燒甲魚栗子塊。
6.此時屋內香氣撲鼻，錫紙里的湯汁源源不斷，伴隨著噪音格外誘人。
差不多30分鐘，女主小心翼翼熟練地把錫紙翻過來，窩成了凹盤，大眾化的錫紙龜就完成了。
小貼士:
甲魚富含優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素和維生素A、B1、B2等。它具有雞、鹿、牛、豬、魚的美味，被譽為"五味鮮美的肉。
板栗的功效很多，有健脾和胃、止血消腫、治療口腔潰瘍、強筋壯骨、延年益壽等。
兩者結合相得益彰，味道勢不可擋，風味無限。