電壓力鍋和電飯煲哪個(gè)安全？

電壓力鍋安全。

常見(jiàn)的電飯煲分為自動(dòng)保溫、定時(shí)保溫和微電腦控制三種。現(xiàn)在變成了正規(guī)的電飯煲，也叫電飯煲。它是一種將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能的炊具，使用方便，干凈衛(wèi)生，還具有蒸、煮、燉、燜食物等多種操作。

電壓力鍋是傳統(tǒng)壓力鍋和電飯煲的升級(jí)產(chǎn)品。它結(jié)合了高壓鍋和電飯煲的優(yōu)點(diǎn)，采用了彈性控壓、動(dòng)態(tài)密封、外旋蓋、排量可調(diào)的電動(dòng)開(kāi)關(guān)、全密封烹飪、壓力連續(xù)可調(diào)等新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)，徹底解決了高壓鍋的安全問(wèn)題，解除了普通高壓鍋困擾消費(fèi)者多年的安全隱患。

高壓鍋和電飯煲有什么區(qū)別？

電壓力鍋可以燉肉，蒸飯，煮粥。比高壓鍋安全多了。電壓力鍋的優(yōu)點(diǎn):

一是安全。這個(gè)很重要，因?yàn)閴毫θ萜鞲杏X(jué)不安全，危險(xiǎn)，但是電壓力鍋的安全性是相當(dāng)高的。因?yàn)槟壳笆忻嫔系碾妷毫﹀伌蠖嗖捎脙?nèi)鍋和鍋蓋分離的浮動(dòng)密封結(jié)構(gòu)，遇到超壓等超壓時(shí)能自動(dòng)泄壓，這是最關(guān)鍵的。而且控制中采用了壓力控制、溫度控制等控制技術(shù)，可以自動(dòng)實(shí)現(xiàn)壓力的控制范圍，確保安全；

二是具有快速自動(dòng)烹飪的功能。由于電壓力鍋可以根據(jù)不同的食物和不同的時(shí)間自動(dòng)實(shí)現(xiàn)烹飪程序，所以沒(méi)有人需要照看它，從而減少了人勞動(dòng)力負(fù)擔(dān)；

第三是節(jié)能。由于電壓力鍋是受時(shí)間控制的，有壓力，所以能耗少，效率比其他鍋高，是名副其實(shí)的節(jié)能產(chǎn)品。除此之外，電壓力鍋還有相當(dāng)多的賣(mài)點(diǎn)，比如保鮮、保存營(yíng)養(yǎng)、熬制中藥等功能。由于電壓力鍋在工作過(guò)程中處于密封狀態(tài)，有一定的壓力，東西基本與外界空氣隔絕，避免了烹飪過(guò)程中食物被空氣中的氧氣氧化，破壞了食物的營(yíng)養(yǎng)。其烹飪時(shí)間短，不產(chǎn)氣的特點(diǎn)也避免了破壞食物中的各種維生素和氨基酸，具有快速自動(dòng)烹飪的功能。由于電壓力鍋可以根據(jù)不同的食物和不同的時(shí)間自動(dòng)實(shí)現(xiàn)烹飪程序，所以沒(méi)有人需要照看它，從而減少了人勞動(dòng)力負(fù)擔(dān)；本項(xiàng)目電飯煲和高壓鍋的安全保護(hù)只有超溫保護(hù)，七重安全保護(hù)。營(yíng)養(yǎng)烹飪不全封閉，營(yíng)養(yǎng)流失全封閉但不冒泡。做飯用電量好吃，做飯時(shí)間0.3度/0.32小時(shí)，0.24度/0.27小時(shí)，對(duì)比0.7度/0.78小時(shí)，0.47度/0.54小時(shí)。烹飪控制靠經(jīng)驗(yàn)自動(dòng)控制，燉的難煮，0.7度，0.47度，對(duì)比0.78小時(shí)，0